过去几年，甲鱼行情总体还不错，尤其是温室甲鱼，产量高、周期短，养殖户普遍获利，吸引了很多新养户。然而，年底到年至今，市场容量超负荷，严重供大于求，甲鱼价格不断探底，养殖户血亏。
华东地区是甲鱼的主产地，也是甲鱼消费的主要区域之一。浙江金甲水产饲料企业公司（下称“金甲”），自年成立以来，一直专注于甲鱼饲料的生产和研究，作为浙江本土企业，经过21年的发展，金甲成为龟鳖饲料的老品牌。
5月22-23日，鲲鹏智享会·华东站将在江苏溧阳隆重召开，为深入了解甲鱼料目前的发展现状与未来机遇，农牧前沿与浙江金甲水产饲料有限公司总经理田文瑞进行深入交流，现将部分内容整理如下，希望能为业界提供一些启示和帮助。
浙江金甲水产饲料有限公司总经理田文瑞（左）浙江金甲水产饲料有限公司总经理田文瑞（左）
农牧前沿：年甲鱼料产销量是多少？目前甲鱼的价格行情如何？
田文瑞：年全国甲鱼养殖产量约30万吨，饲料产销量约40万吨。由于前几年发展迅速，甲鱼养殖量供大于求，从年底价格开始下滑到成本线以下，可以说目前甲鱼价格是历史上最低点，温室甲鱼最低跌至7-8元/斤。再加上饲料原料一直处于高位，饲料成本高，苗种价格高，导致养殖成本增加，甲鱼卖价又低，养殖户面临大面积亏损。
农牧前沿：目前甲鱼消费的优势和局限性有哪些？
田文瑞：前几年在疫情期间甲鱼发展很快，因为甲鱼有其独特优势，就是可以离水快递，相比其他水产品有独特的优势，所以疫情期间无论是温室甲鱼还是外塘养殖基本都赚到了钱。疫情过后，无论是国内的还是进口的农副产品都逐渐复苏，老百姓可以选择的食物很多。
另一方面甲鱼消费受区域和人群的限制，往往在华东和华南地区才有相应的饮食传统和习惯。同时并不像牛蛙和龙虾已经建立了一条完整的产业链，缺少加工、流通和连锁商铺，甲鱼处理起来比较麻烦，一般只在宴席上出现。
农牧前沿：接下来甲鱼行情将如何发展？甲鱼行业的机会点在哪里？
田文瑞：今年这一波行情确实有点严重，有些养殖户由于资金无法支持，已经养不下去了，存在弃养或缩小规模的现象。凡是商业都是物极必反，赚钱了大家就养的多，养的多了就容易亏本，亏本后就养的少了，商品少了但是市场的需求还在，行情就会起来。现在苗种也便宜了很多，年苗种价格在2元/只以上，现在只要0.3元/只，节省了很大的成本。预计今年年末或明年行情可能会有所好转。
随着价格降低，行业规模扩大，甲鱼预制菜加工的条件逐渐具备，例如：分割甲鱼，脱骨甲鱼，提前把甲鱼处理好，这样大家买回家直接拿来一炒就可以，相当方便，如果能和一些食品加工厂合作，这会是甲鱼行业的一个增长点。
农牧前沿：金甲有没有考虑过自己涉足食品加工？
田文瑞：建立一个加工厂需要考虑很多现实因素，其中最大的就是环保问题，包括排放污水等，如果没有一定条件资质很难过关。所以现在在行业比较艰难的情况下，最好是饲料厂和有经验的食品加工厂进行合作，这样更简单可行。
只不过目前还没有哪家企业真正在做这件事，我们也会倡导一些原本就有食品加工资质的企业尝试甲鱼产品的加工，过程很简单操作性也很高，甲鱼行业目前确实比较困难，我们也希望为行业做一些宣传，如果自己要去下手还是受很多条件限制，目前还没有这个条件。
农牧前沿：那金甲目前的销售情况如何？产品优势是？
田文瑞：虽然今年养殖行业不是很好，但是金甲的客户相对来说都比较稳定，且抗风险能力、盈利能力等各方面都比较好，对我们的饲料也很信任，所以今年甲鱼料销量会比去年稳中有升，预计增长5-10%。
金甲这几年市场之所以能稳住脚跟获得大家认可，主要是因为饲料品质有保证，金甲尽量使用最新鲜的原料，也会在饲料中使用中药，把健康和卫生放在首位，产品基本可以达到人食用的标准。这样才能稳住客户，毕竟甲鱼饲料圈子不大，很多客户都是通过介绍而来的，口碑效应非常重要。
农牧前沿：金甲6年前收购了益祥，能否介绍下益祥目前的情况？
田文瑞：益祥目前主要为市场提供一些短板产品，有三方面突破：
一、亲本饲料。现在许多苗种场买不到亲本鱼饲料，因为量很少，一般饲料厂不会去生产这么偏门的饲料，如果使用商品鱼饲料去喂养亲本鱼，达不到亲本鱼的营养要求，会影响亲本鱼的健康，产卵量，苗种品质都会有影响。所以我们专门生产例如加州鲈等的亲本饲料，一年可能不超过吨，但是弥补了行业的短板。
二、苗种料。以往鱼苗可能用丝蚯蚓（红虫）饲喂，红虫通常是用猪粪去培养。一方面现在养猪实行机械化，猪粪比较难得到，供应不稳定，另一方面这样喂养的鱼苗容易患爱德华氏病，所以我们研发出针对黄鳝、鳗鱼的鱼苗料，不仅成本只要红虫的1/3，而且方便，卫生。
三、工厂化专用饲料。工厂化高密度养殖是中国水产养殖的趋势，普通的饲料无法达到工厂化养殖的要求，益祥公司发挥自身在高端水产饲料上的优势开发的工厂化专用饲料能满足这个市场需求，应该会有一个美好的未来。
文农牧前沿罗晓雨
编辑罗晓雨
