龟苓膏，相信许多人都不陌生，小时候多多少少都遇见过，加点炼乳，加点蜂蜜，这份冰冰凉的甜蜜就会甜一整天，让心情无比愉悦。
但你不知道的是，龟苓膏最初是清宫中专供给皇帝食用的名贵药材，距今已经有超过百年的历史，它也是国家级非物质文化遗产，中国国家地理标志产品，远近闻名，畅销中外。
除了历史悠久，名号响亮以外，龟苓膏还有非常高的食用价值，以龟为主要原材料搭配各种草本药材熬制而成，因此龟苓膏不仅好吃，还有着入药和保健的作用。
下面，为大家介绍几个熬制龟苓膏的常见药材。
茯苓，是龟苓膏当中非常重要的原材料。药性甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。
茯苓甘淡渗利兼补，性平不偏，既入脾、肾经，善渗湿利水而消水饮，健脾而促进水湿运化;又入心经，善宁心而安神，治水气凌心者为宜。凡水湿、停饮，无论寒热或兼否脾虚皆宜，脾虚水肿或湿盛者尤佳。
灵芝，性味甘，平。归心、肺、肝、肾经。灵芝的药理成分非常丰富，含有多糖、核昔类、味喃类、笛醇类、生物碱、三枯类、油脂类、多种氨基酸及蛋白质类、酶类、有机锗及多种微量元素等成分，具有补气安神，止咳平喘的功能。
金银花，甘寒清泄，轻扬疏透，清解疏散，入肺、胃、大肠经。既善清解热毒，又善疏散风热。药力颇强而不苦泄，为解散热毒之良药，且味不苦易服。以清为主，清中兼透，凡热毒、风热皆可投用。
苍术，苦燥辛散，芳香温化。入脾、胃经，能燥湿健脾，为治湿阻中焦证之要药，寒湿困脾者尤宜;走四肢肌表，祛寒湿而除痹、发表，为治风寒湿痹及表证夹湿所常用。
防风，辛微温发散，甘缓不峻，生用、炒炭性能有别。生用辛散甘缓，微温力缓，入膀胱、脾经，散外风、胜湿邪而发表止痛;入肝经，祛内风而止痉。治风通用药，散外风、息内风皆宜，治风寒、风热及表证夹湿皆可，风寒湿三邪客体用之最宜。炒炭，涩多散少，敛兼升散，入脾、肝经而长于止血、止泻，治崩漏下血及泄泻宜用。
白鲜，皮苦燥泄，寒清解，既入脾、胃经，又入膀胱、小肠经。善清热解毒、燥湿、利湿、祛风而退黄、止痒.痹，为“诸黄风痹之要药”。凡热、湿、风三邪合致病证皆可酌投，治湿热疮疹、疥癣、湿热黄痘及风湿热痹常用。
